EU2778,5kg par an · 2023
États-Unis122,1kg par an · 2023
Chine73,5kg par an · 2023
EU27 États-Unis Chine Éventail des États membres
Éventail au sein de l’UE: 2023 : de 60,0 (Belgique) à 101,3 (Danemark), médiane 76,3, 27 États membres
Tous les États membres (2023)
| Danemark | 101,3 |
| Espagne | 100,8 |
| Croatie | 99,7 |
| Portugal | 99,3 |
| Irlande | 98,4 |
| Pologne | 83,3 |
| Luxembourg | 83,0 |
| Lettonie | 82,7 |
| Tchéquie | 82,3 |
| Grèce | 82,0 |
| Lituanie | 80,9 |
| France | 80,3 |
| Chypre | 78,0 |
| Hongrie | 76,3 |
| Autriche | 73,7 |
| Roumanie | 72,5 |
| Malte | 71,8 |
| Pays-Bas | 71,6 |
| Italie | 71,2 |
| Allemagne | 70,7 |
| Slovaquie | 70,0 |
| Finlande | 69,4 |
| Suède | 68,3 |
| Estonie | 64,7 |
| Bulgarie | 63,7 |
| Slovénie | 60,4 |
| Belgique | 60,0 |
Valeurs sous forme de tableau
| Année | EU27 | États-Unis | Chine |
|---|---|---|---|
| 2023 | 78,5 | 122,1 | 73,5 |
| 2022 | 79,0 | 122,5 | 69,9 |
| 2021 | 79,7 | 120,8 | 65,7 |
| 2020 | 79,4 | 125,6 | 58,7 |
| 2019 | 80,8 | 125,0 | 62,5 |
| 2018 | 82,8 | 122,6 | 62,1 |
| 2017 | 81,0 | 118,4 | 61,5 |
| 2016 | 81,3 | 117,5 | 62,0 |
| 2015 | 81,6 | 115,9 | 60,8 |
| 2014 | 80,4 | 114,4 | 60,4 |
| 2013 | 82,2 | 115,1 | 59,0 |
| 2012 | 83,3 | 115,0 | 57,9 |
Définition
Viande disponible pour la consommation humaine par habitant et par an (tous types de viande, poids carcasse).
Réserves
Mesure la disponibilité issue des bilans alimentaires, non la consommation effective : les pertes du commerce de détail et des ménages sont incluses. Les données paraissent avec un décalage d’environ deux ans.
- Source
- FAO Food Balances, via Our World in Data ·
meat-supply-per-person - Licence
- CC BY 4.0
- Valeur de l’UE
- Agrégat UE-27 d’Our World in Data.
- consulté le
- 25 oct. 2026